On a testé pour vous le brunch à la Panacée

La Panacée est avant tout un lieu culturel de partage, de rencontres et de vie regroupant : une cité universitaire gérée par le CROUS de Montpellier, un café, des bureaux pour le personnel du bâtiment et un musée. Ce vaste lieu de plus de 200 m²  structuré autour d’un patio appartient à la ville de Montpellier.

Chaque dimanche la Panacée propose un brunch à volonté pour 20 euros seulement alliant ingrédients plutôt sains comme des salades, des dips de légumes et brunch à l’américaine comprenez œufs brouillés et saucisses rôties. En somme tout le monde semble y trouver son compte dans ce buffet à volonté !

Le principe est simple vous arrivez, vous faites la queue et vous cherchez une place (enfin vous essayez car le lieu est toujours complet!) Bon en principe car il n’y a pas vraiment de règles à la Panacée. Alors je vous suggère plutôt de faire la queue et de demander à votre petit ami, vos amis ou votre meilleure amie de s’affaler sur une table pour la « réserver ». Et ça vaut le coup !

Mais pour 20 euros qu’est ce qu’on a dans notre brunch ?

  • Un jus d’orange frais pressé sous vos yeux
  • Des boissons chaudes (café, chocolat, thé, lait)
  • Des viennoiseries et fruits
  • Des plats froids, chauds salé et sucré. Le tout à volonté.

Chaque dimanche, La Panacée se réinvente en proposant de nouvelles alliances de saveurs. Regardez un peu ce qu’on peut trouver dans nos assiettes vintage …

Nous débutons le brunch par une farandole d’entrés :

  • Salade de pois chiche et poivrons rouge
  • Salade de poulpe au fenouil
  • Guacamole
  • Dips de courgette et menthe
  • Fève et basilic
  • Tapenades d’olive noir
  • Salade de pomme de terre et harengs

Après avoir englouti le tout, et avoir dégusté les lasagnes, les œufs brouillés, les saucisses grillées on est vite passé au dessert. Et voilà ce qu’ils nous ont proposé :

  • Du fromage blanc
  • Des céréales à gogo
  • De la compote de pomme maison
  • Des fruits à coque et fruits secs
  • Des pâtes à tartiner en tout genre à accompagner avec le pain frais

Ce brunch est  un vrai délice à partage aussi bien en famille qu’entre amis !

Alors on s’y retrouve dimanche ? 🙂

 

La Panacée 

14 rue de l’Ecole de pharmacie